Al via la collaborazione tra TBAgency e la Pâtisserie Le Delizie di Bect: una piccola pasticceria artigianale nel cuore di Roma.
La Pâtisserie Le Delizie di Bect è una realtà dolciaria d’eccellenza situata a Prati, uno dei quartieri più vivaci di Roma, a due passi dal Vaticano.
La pasticceria non è soltanto un luogo dove acquistare dolci o fermarsi a prendere il caffè con un biscottino.
È un piccolo laboratorio di creatività guidato da Elisabetta, una professionista talentuosa e appassionata. Al suo fianco, due giovani ma esperti pasticcieri pronti a mettersi in gioco.
Elisabetta ha conseguito il diploma presso la Cast Alimenti di Brescia sotto la guida di Iginio Massari. Ha frequentato corsi de Il Gambero Rosso e della scuola “A tavola con lo chef” tenuti da maestri del calibro di Leonardo Di Carlo ed Emanuele Fattori.
Al percorso formativo ha affiancato importanti esperienze lavorative con famosi chef che le hanno consentito di affinare la sua arte. Tra questi, il pasticcere-chef Stéphane Betmon nel Caffè Propaganda al Colosseo.
Non è un caso che tra le creazioni più apprezzate di Elisabetta spicchino i macarons, piccoli capolavori pastello, teneri e cremosi.
Nella Pâtisserie Le Delizie di Bect è possibile trovare le paste della domenica, le pastarelle care ai romani che fanno tornare alla mente i pranzi in famiglia di una volta.
La visione di “Bect” unisce tecnica, ispirazione artistica e lodevole selezione delle migliori materie prime. I suoi dolci parlano quasi prima al cuore del palato.
Questa piccola realtà artigianale rappresenta perfettamente ciò in cui crediamo: autenticità, qualità, tradizione e passione. Ogni dolce è preparato giornalmente nel laboratorio, con cura e attenzione al dettaglio. Un approccio lontano dalla produzione industriale: nel laboratorio della Pâtisserie ogni creazione ha una storia e un’anima.
Siamo entusiasti di accompagnare la Pâtisserie Le Delizie di Bect nel suo percorso di crescita, certi che la bellezza delle cose fatte con amore e cura saprà conquistare sempre più palati raffinati.
Per ulteriori informazioni:
TBAgency Srl
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